|
Pähkinä on yleisnimi, ja pähkinöiksi sanotaan monen eri kasvisuvun edustajia. Yleisimmät allergiaa aiheuttavat pähkinät ovat hasselpähkinä ja saksanpähkinä. Ne reagoivat ristiin koivun siitepölyn ja toistensa kanssa. Saksanpähkinä on Juglans regia –puun luumarja, eikä siten tarkkaan ottaen ole pähkinä lainkaan.
Myös manteli on luumarja, samoin parapähkinä ja pistaasipähkinä, eivätkä ne harvaa poikkeusta lukuun ottamatta anna oireita koivuallergisille. Maapähkinä on palkokasvi ja Cashew-pähkinä munuaispuun siemen, ja niitä koivuallergiset voivat käyttää turvallisesti.
Tuoteselosteen merkintä ’saattaa sisältää pähkinää’ herättää pähkinäallergisissa turhaa huolestumista. Mahdollinen allergeenimäärä on niin pieni, että siihen saattaa reagoida vain allergikko, joka on saanut anafylaktisen reaktion p.o. pähkinästä.
Lähde: Professori Matti Hannuksela 2015
|
