Kysymys

Minulla todettiin vakava karmiini (E120) allergia ja haluaisin tietää sen yleisyydestä. Olen saanut kolme vakavaa reaktiota ja vain Epipen on pelastanut. Yllätyin kuinka monissa elintarvikkeissa käytetään karmiinia vaikka sen voisi korvata esim. punajuurivärillä.

Vastaus

Karmiiniallergian yleisyyttä ei tunneta Suomessa eikä muuallakaan maailmassa. Mikään suuri harvinaisuus se ei kuitenkaan ole. EU:n asiantuntijaryhmä ei ole ainakaan toistaiseksi pitänyt sitä niin yleisenä, että sen käyttö olisi kielletty. Pieni osa karmiiniallergisista saa oireita myös katkaravuista ns. ristiallergian kautta.


13.08.2018

 

« Takaisin