Kysymys

Hei, minulle todettiin keväällä soija-allergia. Mieltäni on nyt jonkin aikaa vaivannut, että pystyykö soija-allerginen syömään ruokia, jotka sisältävät soijalesetiiniä? Netistä löytyy paljon väittämiä molempiin suuntiin, enkä tahtoisi oireiden jatkuvan sen takia, että syön niitä.

Vastaus

Netistä saamanne tiedon kirjavuus johtuu siitä, että soijalesitiinissä on samoja allergiaa aiheuttavia valkuaisia kuin soijarouheessa, -jauheessa ja muissa soijavalmisteissa. Osa soijaherkistä siis saa oireita soijalesitiinistäkin. Kun soijalesitiinin koostumus vaihtelee jonkin verran valmistajan mukaan, on varminta välttää kaikkia soijalesitiiniä sisältäviä tuotteita.


04.07.2018

 

« Takaisin