Kysymys

Hei. Minulle tehtiin allergiatestit sekä ihokokeena että verestä. Tuloksena oli, että olen hyvin allerginen soijalle ja minun käskettiin alkaa välttää sitä täysin. Ongelma on, että esim. hammastahnan cellulose gum ja kosmetiikan citric acid on peräisin soijasta. Myös antihistamiineissa käytetään soijaa. Soijaa on joka tuotteessa "salanimen" takana. Mitäs nyt teen?

Vastaus

Soijassa herkistäjinä (allergeeneina) toimivat vain valkuaisaineet. Soijasta valmistetut tuotteet, joissa ei ole valkuaista, ovat soija-allergiselle turvallisia. Sellaisia ovat esimerkiksi cellulose gum, citric acid (sitruunahappo) ja soijaöljy. Antihistamiineissa ei ole soijan valkuaisia, joten niistäkään ei soija-allerginen oireita saa. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että ruoka-aineita ja ruokia ostettaessa kannattaa lukea sisällysluettelo. "Saattaa sisältää" -merkinnällä varustettuja tuotteita voivat melkein kaikki käyttää huoletta. Jollei aikaisemmin ole tullut kamalia reaktioita sellaisista ruoista, ei niitä tule vastakaan.


07.10.2013

 

« Takaisin